Oblok oblok daun singkong teri medan

Name: Oblok oblok daun singkong teri medan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong buang batangya; 1 ons teri medan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas laos iris tipis2; 1/2 ruas kencur iris tipis; Sedikit terasi bakar; 1/2 butir kelapa utk santan; Parutan kelapa sedikit saja; Bumbu halus; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 kemiri; 2 cabe merah hilangkan bijinya

Tudung Saji Agan @cook_5441186

Tangerang Kota

Walopun dari penampilan kelihatan simple..tapi..kaya rasa banget...gurih...krenyes daun singkongnya...ditambah cita rasa teri medan bikin habis nasi 🤗 #masakanjawa #oblokoblokdaunsingkong #rasanusantara

Lebih banyak

Oblok oblok daun singkong teri medan

Tudung Saji Agan @cook_5441186

Tangerang Kota

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ikatdaun singkong buang batangya
1 onsteri medan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslaos iris tipis2
1/2 ruaskencur iris tipis
Sedikitterasi bakar
1/2 butirkelapa utk santan
Parutan kelapa sedikit saja
Bumbu halus
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
2kemiri
2cabe merah hilangkan bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong sampai empuk tiriskan
2

Tumis bumbu halus..setelah wangi masukan daun salam daun jeruk..laos kencur terasi sedikit parutan kelapa dan teri medan
3

Masukan air dan santan..setelah mendidih masukan daun singkong beri gula garam koreksi rasa