Buang bagian kulit ayamnya.cuci bersih.rendam sebentar dengan air garam.agar ayam tidak tawar :)

Baluri ayam dengan kuning telur.lalu baluri dengan tepung bumbu..sampai betul-betul terbalur,dan seperti ada glindir-gkindir tepungnya

Goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan.goreng dengan api sedang.goreng sampai berwarna kecoklatan

Ulek bumbu. Bawang putih,bawang merah,dan cabai yang sudah digoreng.tambahkan garam dan gula

Geprek ayam dan tambahkan sambal hijau

Ayam geprek siap disantap