Mi ayam

Name: Mi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1/2 kg ceker ayam; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; 2 iris tipis lengkuas; 2 batang serai; 5-6 lembar daun jeruk purut; 3 lembar daun salam; 3 batang daun pre; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kecap manis

Aniez Iqbal @anieziqbal2514

Mi ayam

Aniez Iqbal @anieziqbal2514

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
1/2 kgceker ayam
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
2 iristipis lengkuas
2 batangserai
5-6 lembardaun jeruk purut
3 lembardaun salam
3 batangdaun pre
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan rebus ayam hingga setengah empuk
2

Haluskan bumbu,tumis bumbu, tambahkan lengkuas, serai,daun jeruk dan daun salam
3

Setelah ayam empuk dan bumbu wangi, masukkan ayam, tambahkan air
4

Beri gula dan garam secukupnya
5

Beri kecap manis secukupnya,aduk rata,cek rasa dan biarkan air mendidih dan menyusut,
6

Setelah matang ayamnya,tata dalam mangkuk/piring mi,ayam,sawi,dan kerupuk pangsit nya.mi ayam siap disantap...