1. Udang lado hijau ala bunda Naufal

Name: 1. Udang lado hijau ala bunda Naufal
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang, dibuang kepalanya; 3 potong tahu (dipotong dadu); 15 bh cabe hijau keriting; 15 bh cabe rawit (kalau mau pedas lagi boleh ditambahkan sesuai selera); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya garam; 2 helai daun jeruk nipis; 1 bh jeruk nipis; minyak untuk menggoreng; secukupnya air

Suci Montesori @sucimsc

Padang

Lagi suka-suka nya masak pakai cabe hijau + cabe rawit. Tp belum pernah cobain masak udang. Saya mulai bereksperimen, dan ternyata sukses. Enaknya mantapp.. Silahkan mencoba ya.. 😄😁

Lebih banyak

1. Udang lado hijau ala bunda Naufal

Suci Montesori @sucimsc

Padang

Lagi suka-suka nya masak pakai cabe hijau + cabe rawit. Tp belum pernah cobain masak udang. Saya mulai bereksperimen, dan ternyata sukses. Enaknya mantapp.. Silahkan mencoba ya.. 😄😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1/4 kgudang, dibuang kepalanya
3 potongtahu (dipotong dadu)
15 bhcabe hijau keriting
15 bhcabe rawit (kalau mau pedas lagi boleh ditambahkan sesuai selera)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyagaram
2 helaidaun jeruk nipis
1 bhjeruk nipis
minyak untuk menggoreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam tahu yg sudah di potong dadu dg garam secukupnya + air, goreng dan tiriskan
2

Udang yg sudah dibersihkan td ditambahkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar dan goreng s/d udang berubah warna. Angkat dan tiriskan
3

Giling cabe hijau + cabe rawit + bawang merah + bawang putih + garam + daun jeruk, tumis hingga setengah matang. Masukkan udang & tahu yg sudah di goreng tadi. Aduk rata. Udang lado hijau ala Suci siap disajikan. 🙌