Spaghetti Spinach Alfredo (Light Version)
Sausnya yang light creamy dijamin bikin ketagihan. Ini versi ringan dari sauce alfredo. Nggak pakai heavy cream tapi diganti dengan susu. Perpaduan saus bechamel dan alfredo lah.. Ditambah bayam jadi lebih ringan dan sehat 😍
Spaghetti Spinach Alfredo (Light Version)
Sausnya yang light creamy dijamin bikin ketagihan. Ini versi ringan dari sauce alfredo. Nggak pakai heavy cream tapi diganti dengan susu. Perpaduan saus bechamel dan alfredo lah.. Ditambah bayam jadi lebih ringan dan sehat 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus bayam cukup hingga layu. Tiriskan, peras dan iris halus. Didihkan lagi air. Tambahkan garam dan sedikit minyak goreng. Rebus spaghetti sampai matang, aduk sesekali agar tidak lengket, tiriskan.
- 2
Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang putih jangan sampai coklat lalu masukkan sosis. Sisihkan.
- 3
Lelehkan lagi 2 sdm butter, masukkan 2 sdm tepung terigu. Masak hingga matang. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Gunakan baloon wisk agar tepung cepat larut.
- 4
Masukkan tumisan bawang dan sosis tadi. Bumbui dengan pala, merica hitam, gula, garam, kaldu bubuk (jika suka), basil dan oregano. Cek rasanya.
- 5
Kecilkan api, masukkan bayam, aduk sebentar. Masukkan keju parut. Aduk hingga mengental. Matikan api. Terakhir masukkan 1 sdm butter, aduk hingga meleleh. Sauce done.
- 6
Penyajian. Masukkan spaghetti ke dalam saus, aduk rata, sajikan hangat.
- 7
Enaaak.. karena lidah Indonesia, tetap harus ditambah saus cabe dan cabe rawit hehehe..✌
- 8
Mau resep pasta dengan homemade saus bolognese? Silahkan cek di sini ya... 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5713123-pasta-saus-daging
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar