Nasi goreng terasi
Mmmm terasi emang bahan sakti -- semua enak kalo ditambahin terasi, hehehe…
Nasi goreng terasi
Mmmm terasi emang bahan sakti -- semua enak kalo ditambahin terasi, hehehe…
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bungkus si terasi dalam aluminium foil. Panaskan wajan, tanpa minyak, dengan api besar. Saat wajan sudah mengepul, matikan api dan letakkan bungkusan terasi pada permukaan wajan yang panas. Biarkan semenit-dua menit, lalu balikkan si bingkisan, agar sisi yang belum terpanggang juga ikut terpanggang. Sisihkan dan biarkan dingin sebelum dibuka.
- 2
Dalam ulekan (atau blender, kalo ngga punya ulekan atau sedang terburu-buru), tambahkan si gula jawa, bawang putih, bawang merah, para cabe, si terasi yang sudah dingin dan 2 sdm air matang. Ulek/blender hingga halus. Sisihkan.
- 3
Goreng telur satu per satu. Sisihkan.
- 4
Gunakan sisa minyak dari menggoreng telur. Panaskan minyak dengan api besar, dan tambahkan si bumbu nasi goreng yang tadi sisihkan. Oseng hingga harum lalu kecilkan api, dan tambahkan nasi matang. Aduk hingga merata dan tambahkan si kecap manis. Oseng hingga teraduk semua.
- 5
Bagikan atas 4 piring, sajikan dengan irisan ketimun dan tomat dan masing-masing mendapat telur. Tambahkan kerupuk dan bawang goreng sesuai selera.
- 6
Selamat menikmati!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar