Ayam Telor Masak Habang

Name: Ayam Telor Masak Habang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah besar; 1 bh jahe; 1/2 kg ayam; 5 bh telur; 2 sdm garam; 2 sdm gula; 3 sdm Kecap; 2 sdm kayu manis bubuk; Secukupnya Gula Merah; 200 ml air

Tria Mayangsari @mygsfn2012

Masakan Khas Banjar, dijamin praktis dan enak
Berhubung suami org banjar asli, jadi aku suka juga masakan banjar

Lebih banyak

Ayam Telor Masak Habang

Tria Mayangsari @mygsfn2012

Masakan Khas Banjar, dijamin praktis dan enak
Berhubung suami org banjar asli, jadi aku suka juga masakan banjar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3-4 porsi

Bumbu Halus
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
10 bhcabe rawit
5 bhcabe merah besar
1 bhjahe
Bahan Pokok
1/2 kgayam
5 bhtelur
2 sdmgaram
2 sdmgula
3 sdmKecap
2 sdmkayu manis bubuk
SecukupnyaGula Merah
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan Minyak, lalu goreng ayam sampe kecoklatan, lalu tiriskan
2

Siapkan air, didihkan lalu masukan telur sampai mendidih, lalu kupas dan sisihkan
3

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi
4

Masukan garam,gula merah, dan kecap aduk merata
5

Tambahkan air secukupnya
6

Masukan ayam dan telur yang sudah matang td, aduk merata dgn api kecil
7

Diamkan hingga air meresap dan kental
8

Siap di sajikan