Ayam Suwir Kecap Sederhana
Ayam ungkep hasil olahan ibu mertua masih bsnyak, akhirnya aku buat suwir aja. Sebenarnya aku jarang banget pake takaran, jadi agak bingung kalau nulis berapa banyak, yah seingetnya aja ya..kalo kurang manis, asin tinggal ditambah aja... dan lgi karena berburu waktu, jadinya suwirannya ngga digoreng setengah kering, kalau mau, digoreng aja setengah kering jadi ngga begitu mblenyek
Ayam Suwir Kecap Sederhana
Ayam ungkep hasil olahan ibu mertua masih bsnyak, akhirnya aku buat suwir aja. Sebenarnya aku jarang banget pake takaran, jadi agak bingung kalau nulis berapa banyak, yah seingetnya aja ya..kalo kurang manis, asin tinggal ditambah aja... dan lgi karena berburu waktu, jadinya suwirannya ngga digoreng setengah kering, kalau mau, digoreng aja setengah kering jadi ngga begitu mblenyek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam potong sampai matang. Setelah matang (ayam digoreng sampai agak coklat-kebetulsn karena cepet2 aku nggak goreng ayamnya),kemudian setelah dingin ayam disuwir-suwir.
- 2
Haluskan bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri. Kalau saya, karena keburu-buru, diblender kasih air sedikit (5 sdm) biar mempermudah blender.
- 3
Tumis bawang merah yang sudah diiris-iris sampai agak kecoklatan.
- 4
Masukkan bumbu yang diblender tadi dengan bawang yang ditumis. Masukkan daun salam dan jahe. Aduk hingga harum dan air agak sat (habis).
- 5
Masukkan ayam yang disuwir-suwir.
- 6
Masukkan kecap, garam, dan penyedap. Aduk rata. (Jika ayam tidak digoreng jangan aduk terlalu lama agar tidk hancur)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar