Potong tahu menjadi kotak kotak kecil sesuai selera (saya memotong menjadi masing masing 24 bagian) *saran: tahu harus agak basah supaya tepung mudah menempel dan tidak pecah saat digoreng*

Campurkan tepung maizena dan tepung beras sampai rata, lalu lumuri tahu kedalam tepung sampai tertutup rata

Panaskan minyak goreng kedalam wajan, setelah panas goreng tahu yang sudah ditepungi tadi hingga matang angkat dan tiriskan *kalau saya menggorengnya sampai kering hihi.. ^.^*

Campurkan bumbu bumbu (garam, penyedap rasa, gula dan merica) kedalam wadah

Panaskan wajan tumis mentega, bawang putih dan cabai rawit dengan api kecil aduk sebentar lalu masukan tahu aduk rata, taburi sedikit demi sedikit bumbu campur kedqlam tahu sambil diaduk aduk rata sampai bumbu habis

Tahu lada garam siap disajikan