Soes/Sus Jepang/beard papa
Bismillah.... Pertama kali bikin kue sus🙈 darii duluu udh penasaran mau coba buat sendiri,tapi maju mundur krn dengar pengalaman buruk tmn2 dgn kue sus nya... 🙇 Kemarin suami pengen beli beard papa,tapi kehabisan🙈 smp rumah masih aja ngomongin beard papa🙇 Ampooon.........aku nya juga makin penasaran eksekusi sus jepang ini...gak tahan lagi penasaran nya... Hari ini kumpul nyawa buat coba bikin sendiri.... Hayuuk bikiin sendirii....🙅
Thanks dapur vanilla sudah sangat menginspirasi...
Source: dapur vanilla
Soes/Sus Jepang/beard papa
Bismillah.... Pertama kali bikin kue sus🙈 darii duluu udh penasaran mau coba buat sendiri,tapi maju mundur krn dengar pengalaman buruk tmn2 dgn kue sus nya... 🙇 Kemarin suami pengen beli beard papa,tapi kehabisan🙈 smp rumah masih aja ngomongin beard papa🙇 Ampooon.........aku nya juga makin penasaran eksekusi sus jepang ini...gak tahan lagi penasaran nya... Hari ini kumpul nyawa buat coba bikin sendiri.... Hayuuk bikiin sendirii....🙅
Thanks dapur vanilla sudah sangat menginspirasi...
Source: dapur vanilla
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
TOPPING: Mixer mentega dan gula halus sampai lembut..masukkan terigu,tambahkan 1sdm air,mixer sampai rata... Masukkan dlm plastik segitiga... sisihkan.
- 2
FILLING: Campur semua bahan kecuali whipcream... Aduk sampai rata,masak sampai kental.. dinginkan.. mixer whipcream dan air dingin sampai ngembang,,aduk rata dgn vla yang sudah dingin.. simpan di kulkas sebelum digunakan..
- 3
SUS: Rebus air, butter n garam sampai mendidih..masukkan terigu,aduk cepat.. kecilkan api,masak sambil diaduk sampai kalis.. matikan api.. biar gak terkecoh,sebaiknya tidak pakai panci anti lengket yaa..
- 4
Aduk-aduk sampai uap panas hilang,kemudian mixer kecepatan rendah,masukkan telur satu-persatu.. Setelah rata,masukkan dlm Pipin bag,spuit kan ke loyang beralas kertas roti dan di kuas mentega.. Aku gak punya spuit 🙏 dulunya males baking soalnya😆
- 5
Maximal kan oven yg kecil, jadi ada yg pake cup juga 😅
- 6
Semprotkan topping diatasnya,aku semprot asal 😆 ky dikejar-kejar,oven dpn ku udh panas bangett soalnya...
- 7
Jangan lupa oven harus panas yaah...tapi maximal 200dercel.. Selama proses 15menit pertama, oven tidak boleh dibuka,akan mengganggu proses ngembang nya kulit sus..
- 8
Setelah keliatan adonan sudah mengembang sempurna,turunkan suhu sampai 150dercel panggang selama 30-40 menit sampai matang dan kering,Sesuaikan oven masing-masing yaa..
- 9
Beginilah kalo baking bareng anak 10m 😎😂duuhh... Rempong ciiyyn..... #curcol 🙌Tapi tetap semangat doong.... 😂Lanjuutt🙋
- 10
Beri filling setelah sus dingin dan menjelang disajikan..agar kulit sus tetap renyah dan tidak basah..
- 11
Aku isi dari samping..
- 12
Terakhir cuma mau tulis TIPS biar ga lupa... ➡ Kalo kulit sus menciut setelah keluar dari oven,artinya belum matang n kering sempurna.. ➡ adonan di rebus sampai benar-benar matang.. adonan kurang matang bisa bikin kulit sus tidak mengembang dan tidak berongga.. ➡Jangan buka tutup oven sampai sus mengembang sempurna dan buih2 nya hilang ➡kuas mentega di loyang tipis-tipis saja yaa,kalau terlalu licin,sus bisa bergeser dan menempel satu sama lain...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)