Sweet Bread

Name: Sweet Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Hard Flour (cakra kembar); 15 gr Ragi; 5 butir Kuning Telur; 100 gr Gula Pasir; 100 gr Butter; 300 ml Fresh Milk Ice (uht); 8 gr Bread Impover (S500)

Rofatunnisa Safitri @cook_5223612

Central Java, Id.

Cocok buat breakfest bareng doi sambil ngomongin masa depan😋😋

Lebih banyak

Sweet Bread

Rofatunnisa Safitri @cook_5223612

Central Java, Id.

Cocok buat breakfest bareng doi sambil ngomongin masa depan😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

85 menit

500 grHard Flour (cakra kembar)
15 grRagi
5 butirKuning Telur
100 grGula Pasir
100 grButter
300 mlFresh Milk Ice (uht)
8 grBread Impover (S500)

Tersimpan

Cara Membuat

85 menit

1

Campur tepung, ragi, kuning telur, gula pasir, butter dan bread impover. Aduk hingga rata.
2

Lalu masukan fresh milk sedikit demi sedikit.
3

Terus uleni kurang lebih 10 menit hingga adonan benar-benar kalis, elastis dan lembut.
4

Tutup adonan dan biarkan 30 menit hingga mengembang.
5

Keluarkan adonan lalu uleni sebentar saja untuk mengerluarkan gas yang berada dalam adonan.
6

Bagi adonan dengan berat masing-masing 25gr.
7

Bentuk bulat adonan lalu pipihkan. Beri isian lalu bentuk sesuai selera.
8

Diamkan adonan kembali 30 menit. Lalu olesi adonan dengan kuning telur.
9

Panggang dalam oven bersuhu 180° selama 10 menit.
10

PS: -Isian bisa sesuai selera -Bentuk bisa sesuai selera -Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing untuk mendapatkan kematangan yang pas.