Κεφτεδάκια με σάλτσα και ζυμαρικά🍝

Name: Κεφτεδάκια με σάλτσα και ζυμαρικά🍝
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 1 δόση κεφτεδάκια; 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα ή 800 γραμ. φρέσκια; 1/2 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο; 2 κρεμμύδια τριμμένα; 2 καρότα τριμμένα; 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη; 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά καρεδάκια; 1 ποτήρι ζεστό νερό; βασιλικό ψιλοκομμένο(κατά βούληση); αλάτι & πιπέρι; τριμμένο τυρί(κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα)

katerina konidi @margian2016

Αθήνα

Κεφτεδάκια όλο άρωμα, της Κατερίνας ❣ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8867008-kephtedakia-olo-aroma-tis-katerinas?token=XJDtiMKL3rgrMXuxJBaMk6je

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια με σάλτσα και ζυμαρικά🍝

katerina konidi @margian2016

Αθήνα

Κεφτεδάκια όλο άρωμα, της Κατερίνας ❣ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8867008-kephtedakia-olo-aroma-tis-katerinas?token=XJDtiMKL3rgrMXuxJBaMk6je

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια
1 δόσηκεφτεδάκια
Για την σάλτσα:
2 κουτιάντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα ή 800 γραμ. φρέσκια
1/2 φλ.τσαγιούελαιόλαδο
2κρεμμύδια τριμμένα
2καρότα τριμμένα
1 σκελίδασκόρδο τριμμένη
1κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά καρεδάκια
1 ποτήριζεστό νερό
βασιλικό ψιλοκομμένο(κατά βούληση)
αλάτι & πιπέρι
τριμμένο τυρί(κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Εφόσον έχουμε φτιάξει και τηγανίσει τα κεφτεδάκια μας,τ'αφήνουμε στην άκρη και πάμε να φτιάξουμε την σαλτσούλα τους🍅
2

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μας να ζεσταθεί και προσθέτουμε τα λαχανικά μας για να μαραθούν!
3

Προσθέτουμε τα ντοματάκια και 1 ποτήρι νερό ζεστό και το αλάτι.
4

Κοντά να πιεί τα υγρά της προσθέτουμε τα κεφτεδάκια μας και τα αφήνουμε να πάρουν βράση μέσα στην σάλτσα μας μέχρι να δέσουν και να μείνουν χωρίς υγρά και όταν τα κατεβάσουμε από την φωτιά προσθέτουμε τον βασιλικό και το πιπέρι.
5

Τα αφήνουμε στην άκρη και βράζουμε τα μακαρόνια μας βάση των οδηγιών της συσκευασίας τους(εγω χρησιμοποίησα τα "κοχύλια")
6

Σερβίρουμε τα μακαρόνια μας και από επάνω την σάλτσα με τα κεφτεδάκια μας,ρίχνωντας μία γενναία δόση τριμμένου τυριού!
7

Και καλή μας όρεξη 😉😋