Nasi ayam koloke

Name: Nasi ayam koloke
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet dada ayam; Secukupnya tepung bumbu; Secukupnya minyak goreng; 1 piring nasi; Saos koloke :; 1 sdm margarin; 1 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay potong memanjang/cincang; 1 bh wortel potong korek; 4-5 sdm saos tomat delmonte; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada bubuk; 1-2 sdm larutan maizena

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Kalo lagi pengen ayam koloke lebih suka buat sendiri sih karena bumbunya sesuai selera sendiri

Lebih banyak

Nasi ayam koloke

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Kalo lagi pengen ayam koloke lebih suka buat sendiri sih karena bumbunya sesuai selera sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgfillet dada ayam
Secukupnyatepung bumbu
Secukupnyaminyak goreng
1 piringnasi
Saos koloke :
1 sdmmargarin
1 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay potong memanjang/cincang
1 bhwortel potong korek
4-5 sdmsaos tomat delmonte
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada bubuk
1-2 sdmlarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam dengan dadu besar
2

Buat adonan basah dan adonan kering tepung
3

Panaskan minyak, gulinhkan ayam ke adonan basah lalu adonan kering. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
4

Untuk saos koloke, panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
5

Lalu masukkan wortel. Tumis hingga wortel agak layu
6

Masukkan saos, garam, gula, lada bubuk. Tambahkan sedikit air
7

Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan
8

Bisa ditambahkan nanas dan timun utk saosnya