Pnaskan mentega dan minyak sampai panas lalu campur ke terigu aduk sampai tercampur masukan garam dan aduk, lalu masukan air sedikut deminsedikit sampai adonan bisa di buat dan ga lengket

Diamkan adonan 30 menit

Sambil menunggu adonan kita potong potong sayurnya kotak kecil kecil lalu tumis bawang dan masukan sayurnya dan masukan telor ke sayurnya lalu aduk aduk masukan bumbu dan aduk aduk sampai matang

Siapkan adonan bulat bulat seperti bola dan pipihkan lalu isi pake sayur tadi dan cubit cubit pinghiranya sampai kriwil

Diapkan minyak goreng minyak yg hangat jgn minyak panas kalau sudah mengembang bilak balik sampai berubah warna ke emasan lalu angkat

Pastel siap di hidangkan