(23). Tumis Daun Pepaya & Singkong

Name: (23). Tumis Daun Pepaya & Singkong
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 lembr daun pepaya; 5 batang daun singkong; Segenggam teri medan; 2 siung bawang putih; 1 bji Kemiri; 2 sdt garam; 4 cabe merah kriting; 5 cabe rawit (sesuai tingkat kepedasan); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1/2 gula jawa; 1 1/2 sdt gula pasir

Anisa @anisa_nurhayati

Sragen/Solo/Jawa Tengah

Rasa pait dari daun pepaya gak begitu terasa dan suami suka 😍 #murahmeriah

Lebih banyak

(23). Tumis Daun Pepaya & Singkong

Anisa @anisa_nurhayati

Sragen/Solo/Jawa Tengah

Rasa pait dari daun pepaya gak begitu terasa dan suami suka 😍 #murahmeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

3-4lembr daun pepaya
5 batangdaun singkong
Segenggamteri medan
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1 bjiKemiri
2 sdtgaram
Iris Bumbu
4cabe merah kriting
5cabe rawit (sesuai tingkat kepedasan)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan Cemplung
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1/2gula jawa
1 1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ramesi daun pepaya dan singkong dengan garam, untuk mengeluarkan getahnya biar gak pait
2

Rebus daun singkong dan pepaya sampai empuk, seteleh matang remat/remas sampai kelaur airnya.
3

Tumis bumbu iris sampai harum, setelah harum masukan bumbu halus, bumbu cemplung dan teri medan. Tunggu sampai matang
4

Setelah matang tambahkan ½ gelas air dan tunggu sampai mendidih
5

Setelah mendidih masukan daun pepaya dan singkong, masak sampai gak da airnya dan matang