Pindang kerang

Name: Pindang kerang
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang darah,cuci bersih; 5 buah cabai merah besar; 3 siung bawangmerah; 2 siung bawang putih; 1 batang serai; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas laos/lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1 lembar daun salam; 1 bks masako ayam; secukupnya Air

Dessy Nayila @cook_8027552

Palembang

Sudah lama gak masak kerang ini,yang katanya namanya kerang dara,,hehehe

Lebih banyak

Pindang kerang

Dessy Nayila @cook_8027552

Palembang

Sudah lama gak masak kerang ini,yang katanya namanya kerang dara,,hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 kg

1 kgkerang darah,cuci bersih
5 buahcabai merah besar
3 siungbawangmerah
2 siungbawang putih
1 batangserai
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslaos/lengkuas
1/2 ruaskunyit
1 lembardaun salam
1 bksmasako ayam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih cangkang kerang(me: disikat satu persatu)
2

Setelah kerang bersih,rebus kerang dengan api sedang,tunggu sampai rebusan mendidih
3

Sementara menunggu rebusan kerang,iris bawang merah,bawang putih,cabe merah,serai,jahe,kunyit, lengkuas dan daun salam
4

Setelah mendidih masukkan semua bumbu iris,tambahkan masako,icip rasa,pindang kerang siap disantap dengan nasi putih.