Παίρνουμε ένα τυγανι η μία μεγάλη κατσαρόλα. Εγώ χρημησοποιησα wok.

Βάζουμε ελαιόλαδο λίγο πιο πάνω από τον πάτο και εν συνεχεία κόβουμε το κρεμιδακι μας και το πράσο και τα ρίχνουμε στο τυγανι μαζί με το Σπανάκι μας.

Περιμένουμε να μαλακώσουν το σπανάκι να βγάλει τα υγρά του και το αποσύρουμε από την φωτιά. Εγώ χρησημοποιησα σουρωτήρι για να είμαι σίγουρη ότι έφυγαν τα υγρά τους

Σε προθαιρμομαινο φούρνο 180 βαθμων ρίχνουμε το σπανάκι μας και τα άλλλα μέσα σε ένα ταψί

Την ίδια ώρα που τυγανισα το σπανάκι έβαλα να βράσει λίγο νερό για το ρύζι.

Μετά έβαλα το ρύζι μαζί με 2 ποτήρι νερό μέσα στο ταψί και τα έψησα για περίπου 40 λεπτά στους 180.

Αφού είδα ότι το ρύζι ήταν έτοιμο πήρα μια κουτάλα(αυτή για τις σούπες) και το πάτησα να σχηματιστεί σαν λακκούβα.

Μέσα στην λακκούβα έριξα τα αυγά και τα ξαναέβαλα στο φούρνο.

Μετά μόλις ψήθηκαν τα αυγά (περίπου 4-5 λεπτά το πασπαλισα με φέτα και το άφησα για ακόμα 2 λεπτά και το έκλεισα.