Tumis Suwir Daging Kepiting

Name: Tumis Suwir Daging Kepiting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Kepiting; 2 ruas jahe; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Garam; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 3 bh Cabe merah; Kecap Manis; Saus Tiram; 2 lbr Daun Salam; Secukupnya Lada bubuk

ayudsyafaati @ayudsyafaati

Kota Sorong

Tumis Suwir Daging Kepiting

ayudsyafaati @ayudsyafaati

Kota Sorong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorKepiting
2 ruasjahe
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGaram
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2bawang bombay
3 bhCabe merah
Kecap Manis
Saus Tiram
2 lbrDaun Salam
SecukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting didalam air mendidih yang telah dimasukkan 2 siung bawang putih, daun salam dan jahe. Tunggu kurleb 20-30 menit. Setelah matang, ambil daging kepiting.
2

Siapkan bumbu. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, serta cabe merah.
3

Panaskan teflon & beri minyak. Tumis bumbu sampai harum. Beri sedikit lada. Masukkan kecap dan saus tiram. Selanjutnya masukkan daging kepiting yang telah diambil dari cangkangnya. Beri garam & aduk hingga rasanya pas.
4

Masakan siap disajikan. Catatan : hidangan ini saya tambahkan bahan tempe yang dipotong dadu & digoreng sebelum dicampur dg tumisan.