นำน้ำใส่หม้อต้มจนเดือด ใส่เนื้อไก่บ้านลงไป รอจนเดือดพล่านอีกรอบ

ใส่พริกแกงลงไป ตีจนพริกแกงไม่เป็นก้อน ใส่ผักทั้งหมดลงไป รอจนเดือด เบาไฟลงและปรุงรสตามชอบ ใส่ข้าวคั่วลงไปคนให้เข้ากัน รอจนเดือดยกเสริฟได้เลยค่ะ

หม้อนี้จะเป็นแกงป่าน้ำขลุกขลิก รสจัดจ้าน แต่ถ้าทานไม่เผ็ดมากลดพริกแกงลงนะคะ