Ayam Kecap Pedes Mantul

Name: Ayam Kecap Pedes Mantul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong kecil-kecil rebus sebentar); 5 sdm kecap manis (bisa ditambah); 1 batang sereh (geprek); 1/2 buah bawang bombay (iris panjang); 3 buah cabe merah/kriting (buang bijinya); Secukupnya garam, gula dan kaldu; 2 sdm minyak goreng (untuk menumis); 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 15 buah cabe rawit

Siti Nurul Hidayah @uyunk15

#AhlinyaAyam 🐣

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedes Mantul

Siti Nurul Hidayah @uyunk15

#AhlinyaAyam 🐣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong kecil-kecil rebus sebentar)
5 sdmkecap manis (bisa ditambah)
1 batangsereh (geprek)
1/2 buahbawang bombay (iris panjang)
3 buahcabe merah/kriting (buang bijinya)
Secukupnyagaram, gula dan kaldu
2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 butirkemiri
15 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bawang bombay dan sereh masak hingga layu
2

Masukkan irisan cabe merah dan ayam kemudian tambahkan kecap manis, gula garam dan kaldu. Aduk rata.
3

Masak ayam hingga keluar kaldu sehingga sedikit berkuah, diamkan hingga bumbu meresap, tes rasa dan ayam kecap siap disajikan. Selamat mencoba.