Sesame Chicken

Name: Sesame Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam filet, potong kotak sesuai selera; 2 sdm minyak wijen; 1 butir putih telur; 2 sdt bawang putih blender/parut; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; Secukupnya garam dan merica; 2 sdt bawang putih blender/parut; 1 sdm bawang bombay cincang; 5 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap asin; 1 sdm gula; 1 blok kaldu ayam; 1 gelas air; Secukupnya garam dan merica; 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air; Secukupnya biji wijen yang telah digongso terlebih dahulu; Bawang daun cacah

Bini Bule @totatola89

Saint Nazaire, FRANCE

Lagi musim panas di perancis. Temperatur sampai 44 derajat celsius. Banyak keringatan jadi laparrr...jadilah masakan ini.

Lebih banyak

Sesame Chicken

Bini Bule @totatola89

Saint Nazaire, FRANCE

Lagi musim panas di perancis. Temperatur sampai 44 derajat celsius. Banyak keringatan jadi laparrr...jadilah masakan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Goreng Tepung
200 grdada ayam filet, potong kotak sesuai selera
2 sdmminyak wijen
1 butirputih telur
2 sdtbawang putih blender/parut
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
Secukupnyagaram dan merica
Bahan saus wijen
2 sdtbawang putih blender/parut
1 sdmbawang bombay cincang
5 sdmminyak wijen
3 sdmkecap asin
1 sdmgula
1 blokkaldu ayam
1 gelasair
Secukupnyagaram dan merica
1 sdmtepung maizena larutkan dgn sedikit air
Topping:
Secukupnyabiji wijen yang telah digongso terlebih dahulu
Bawang daun cacah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan seluruh bahan ayam goreng tepung. Aduk rata. Biarkan meresap selama kurang lebih sejam. Tuang minyak goreng, panaskan minyak. Masukkan potongan ayam satu persatu ke dalam minyak panas agar tidak lengket. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
2

Tuang minyak wijen ke wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kaldu ayam blok, air putih, kecap asin, gula, garam, merica. Biarkan mendidih, tes rasa. Kecilkan api, tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.
3

Tambahkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk hingga merata. Matikan api. Tambahkan taburan biji wijen dan bawang daun.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bini Bule @totatola89

pada 29 Juni 2019 20.22

Saint Nazaire, FRANCE

Salam kenal semuaaa. Saya orang Indonesia asli dari lahir, nikah sama bule Perancis yg makannya gak susah sama sekali (eitss yg penting nggak tralu pedes mercon, dikit2 boleh lahh).Tapi sayanya yg kurang suka masakan bule. Jadi, tiap harinya saya masak masakan asia buat suami tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Fillet Dada Bawang Ayam Kecap Tepung Terigu Bawang Putih Putih Telur Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya