Chocolate Custard Muffin

Name: Chocolate Custard Muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung maizena; 3 sdm coklat bubuk (saya bensdrop); 100 gr gula palem (brown sugar); 225 ml susu cair uht (saya Frisian Flag); 75 gr butter (saya margarin); 125 gr DCC (saya Collata); 75 ml Minyak goreng (saya Sunco); 2 butir telur ayam; 110 gr gula pasir; 125 gr tepung terigu pro sedang; 1 sdt BP (saya Baking Powder Double Acting merk Hercules); Chocochips

Devia MJ @deviamj

Bandung

Dari ig @vinsfoodie
Sumber resep @tintinrayner

Makasih resepnya yaaa

Dari ig @vinsfoodie
Sumber resep @tintinrayner

Makasih resepnya yaaa

Lebih banyak

Chocolate Custard Muffin

Devia MJ @deviamj

Bandung

Dari ig @vinsfoodie
Sumber resep @tintinrayner

Makasih resepnya yaaa

Dari ig @vinsfoodie
Sumber resep @tintinrayner

Makasih resepnya yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grtepung maizena
3 sdmcoklat bubuk (saya bensdrop)
100 grgula palem (brown sugar)
225 mlsusu cair uht (saya Frisian Flag)
75 grbutter (saya margarin)
125 grDCC (saya Collata)
75 mlMinyak goreng (saya Sunco)
2 butirtelur ayam
110 grgula pasir
125 grtepung terigu pro sedang
1 sdtBP (saya Baking Powder Double Acting merk Hercules)
Topping
Chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180°C (api kecil kalau otang)
2

Masak susu cair, gula palem, tepung maizena, dan coklat bubuk di atas api kecil. Sambil diaduk2 pake whisk hingga kental dan licin. Matikan api. Masukkan butter dan DCC aduk rata.
3

Tunggu adonan di atas menjadi hangat. Masukkan 1 butir telur dan minyak goreng yang sudah dikocok di wadah lain sebelumnya. Aduk rata.
4

Masukkan 1 butir telur bersama gula pasir yang sudah dikocok sebelumnya. Aduk rata.
5

Terakhir, masukkan tepung terigu dan BP. Aduk merata.
6

Tuang dalam cup muffin/loyang muffin (saya pakai loyang oval, karna belum punya loyang muffin. He). Beri topping chococips. Panggang/oven hingga matang. Otang jadul saya 1,5jam baru matang.