Oseng ati ampela

Name: Oseng ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 5 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; Bumbu iris:; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; Segenggam cabe keriting hijau; Cabe rawit (tambahan saya); 1 buah tomat; Gula, garam, masako; 1 sdm kecap; Air secukupnya (saya pake sekitar 50 ml); Minyak untuk menumis

Apriliani @cook_13669271

Cimahi

Pertama bikin oseng ini dan suami sukaaa, daripada di sambel goreng lebih nglawuhi yang ini 😁. Source: ashalinaqueen

Lebih banyak

Oseng ati ampela

Apriliani @cook_13669271

Cimahi

Pertama bikin oseng ini dan suami sukaaa, daripada di sambel goreng lebih nglawuhi yang ini 😁. Source: ashalinaqueen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
5 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
Bumbu iris:
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
Segenggamcabe keriting hijau
Cabe rawit (tambahan saya)
1 buahtomat
Gula, garam, masako
1 sdmkecap
Air secukupnya (saya pake sekitar 50 ml)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela dengan 3lembar daun salam, seruas lengkuas, dan 1sdt garam hingga dirasa matang dan empuk.
2

Siapkan bumbu iris, lalu tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan masukan bawang merah aduk hingga bawang merah layu masukan cabe, tomat dan ampela yg sudah diiris. Aduk rata tambahkan gula, garam dan masako.
3

Aduk rata tambahkan air,masukkan ati yg sudah dipotong potong beri kecap. Aduk rata koreksi rasa.
4

Setelah rasa nya pas dan air udah saat, angkat.
5

Siap disajikan. Masyaallah ini pake nasi putih sama kerupuk enaak bgt 😋