Daging Lada Hitam ala Aku

Name: Daging Lada Hitam ala Aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1 kg daging; 2 buah wortel; 2 buah tomat; 1 siung bawang bombay; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 siung cabe keriting; 2 sdm saos tiram; 5 buah cabe rawit; 1 1/2 sdm tepung terigu (larutkan dg sedikit air); 2 sdm kecap manis; 2 sdm lada hitam (haluskan); bumbu rendaman:; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Dapat daging kurban dari bapak. Alhamdulillaahh rejeki :D
Dimasak lada hitam kayaknya enak. Yukk dicobaa :))

Lebih banyak

Daging Lada Hitam ala Aku

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Dapat daging kurban dari bapak. Alhamdulillaahh rejeki :D
Dimasak lada hitam kayaknya enak. Yukk dicobaa :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 buahkentang
1 kgdaging
2 buahwortel
2 buahtomat
1 siungbawang bombay
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 siungcabe keriting
2 sdmsaos tiram
5 buahcabe rawit
1 1/2 sdmtepung terigu (larutkan dg sedikit air)
2 sdmkecap manis
2 sdmlada hitam (haluskan)
bumbu rendaman:
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong daging sesuai selera lalu rendam dengan bumbu rendaman selama 15 menit.
2

Kentang: potong dadu lalu goreng setengah matang. Wortel: iris memanjang lalu rebus sebentar saja. 1/2 bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe di cincang halus. Tomat dan 1/2 bawang bombay di iris melingkar.
3

Tumis bumbu yg sudah dicincang tadi, tunggu hingga harum.
4

Masukkan rendaman daging, kentang dan wortel. Masukkan saos tiram, kecap, lada hitam dan larutan tepung. Tambahkan sedikit air.
5

Aduk hingga rata. Ungkep hingga daging empuk dan kuah mengental.
6

Koreksi rasa dan sajikan.