Kari daging kental super pedas

Name: Kari daging kental super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging; 1 ltr santan kental dr 1 butir kelapa; 1 btng serai,memarkan; 3 lmbr daun jeruk purut; 2 btr cengkeh; 1 buah kapula; 1/2 buah pekak; 3 sdm bawang goreng untuk taburan; 5 sdm minyak untk menumis; 1/2 gelas air; bumbu halus :; 1 cm pala; 1 sdm ketumbar (sangrai dulu); 1 sdt jinten (sangrai dulu); 1 1/2 cm kunyit (sangrai dulu); 3 btr kemiri (sangrai dulu); 5 buah cabe merah; 10 buah cabe merah kering; 50 gr cabe rawit merah; 8 btr bwang merah; 3 siung bwng putih; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

BuNdA kAsIh @cook_5274175

Medan

Kari ne pedasx jgn di tnya huuu meledaaakk tp gurih bget. . . Tp jika gk doyan pedas jgn pakai cabe rawitx ya
hehehe

Lebih banyak

Kari daging kental super pedas

BuNdA kAsIh @cook_5274175

Medan

Kari ne pedasx jgn di tnya huuu meledaaakk tp gurih bget. . . Tp jika gk doyan pedas jgn pakai cabe rawitx ya
hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging
1 ltrsantan kental dr 1 butir kelapa
1 btngserai,memarkan
3 lmbrdaun jeruk purut
2 btrcengkeh
1 buahkapula
1/2 buahpekak
3 sdmbawang goreng untuk taburan
5 sdmminyak untk menumis
1/2 gelasair
bumbu halus :
1 cmpala
1 sdmketumbar (sangrai dulu)
1 sdtjinten (sangrai dulu)
1 1/2 cmkunyit (sangrai dulu)
3 btrkemiri (sangrai dulu)
5 buahcabe merah
10 buahcabe merah kering
50 grcabe rawit merah
8 btrbwang merah
3 siungbwng putih
1 cmjahe
1 cm lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging, bungkus dengan daun pepaya yg sdah sedkit di remat2 slma 20 menit..cuci bentar dgan air mengalir, dan potong2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,serai,daun jeruk purut,kapulaga,cengkeh dan pekak tumis hingga harum.
2

Masukan daging, aduk2 hnga daging berubh warna.. Beri air 1/2 gelas..masak trus hnga air menyusut
3

Beri royco rasa sapa,garam gula secukupx
4

Tuang santan sambil di aduk trus hnga santan menyusut jd setengah
5

Masak hingga mengental...angkat dan hidangkan dengan di taburi bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BuNdA kAsIh @cook_5274175

pada 13 September 2016 06.44

Medan

Karna sy hobi makan makax sy hobi masak jg. . .Bahagia rasax jika suami dan anak2 puas dgan masakan ku. . .Smga resep2 yg sy tayangkan bermanfaat untk bunda bunda smuax. . . .Indahx berbagi kebaikan ikhlas karna allah ta'ala ^_^

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

14 September 2016 02.41

halo bunda Kasih, resep dagingnya cocok banget nih untuk kontes "Kreasi Daging Qurban". Yuk diikutsertakan di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan yuk biar seru2 ngeramein 😋

Kata kunci

Kari Cengkeh Kunyit Bawang Kelapa Sereh Pala Jeruk Purut Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Lengkuas Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya