Ikan Gabus Goreng Tepung

Name: Ikan Gabus Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan gabus besar (filet dadu); 1 bungkus Tepung bumbu ayam goreng Sasa; 1 cangkir Tepung beras; 4 siung Bawang putih sangrai; 1 sdm Ketumbar; 1/2 sdm Lada bubuk; Secukupnya Air es; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak goreng; 1 buah Jeruk nipis

Nina Wardatunnisa @cook_2593954

Jakarta

Cemilan request dari kakak ipar yang lagi dirawat di rumah sakit & butuh banyak protein. Buatnya mudah, sama kayak membuat ayam tepung. Selamat mencoba! 😊

Lebih banyak

Ikan Gabus Goreng Tepung

Nina Wardatunnisa @cook_2593954

Jakarta

Cemilan request dari kakak ipar yang lagi dirawat di rumah sakit & butuh banyak protein. Buatnya mudah, sama kayak membuat ayam tepung. Selamat mencoba! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan gabus besar (filet dadu)
1 bungkusTepung bumbu ayam goreng Sasa
1 cangkirTepung beras
4 siungBawang putih sangrai
1 sdmKetumbar
1/2 sdmLada bubuk
SecukupnyaAir es
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak goreng
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
2

Tepung kering: Haluskan ketumbar dan bawang putih. Campurkan ke dalam wadah berisi tepung bumbu Sasa, tepung beras, garam, dan lada bubuk. Aduk.
3

Tepung basah: Tuang 1/3 campuran tepung kering tersebut ke dalam wadah lain, beri air es di wadah tersebut, aduk rata.
4

Celupkan ikan di tepung basah, gulingkan di tepung kering, tekan-tekan, goreng dengan minyak banyak (hingga ikan tenggelam) dan api kecil. Lakukan sampai ikan habis. Angkat dan sajikan.