Ayam Cabai Hijau Padang
Dulu, waktu pertama kali diajak ke rumah suami di Bukittinggi, mama mertua masak Ayam Cabai Hijau ala Padang. Pertama cicip langsung suka sama rasanya krn emg enak, jd waktu itu makannya lahap banget. Lupa deh tadinya mau jaim krn pertama kali ketemu camer, habis ga bs bohong klo lg laper dan masakan mama mertua enak2. Semoga waktu itu ga malu2in yah karena makannya banyak, hahaha 😅
Ayam Cabai Hijau Padang
Dulu, waktu pertama kali diajak ke rumah suami di Bukittinggi, mama mertua masak Ayam Cabai Hijau ala Padang. Pertama cicip langsung suka sama rasanya krn emg enak, jd waktu itu makannya lahap banget. Lupa deh tadinya mau jaim krn pertama kali ketemu camer, habis ga bs bohong klo lg laper dan masakan mama mertua enak2. Semoga waktu itu ga malu2in yah karena makannya banyak, hahaha 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan.
- 2
Iris tipis 2 siung bawang merah (ini jgn ikut dihaluskan, ini untuk ditumis)
- 3
Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, laos, jahe, dan beri garam secukupnya.
- 4
Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah. Tumis sebentar.
- 5
Masukan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- 6
Masukan potongan ayam, aduk secara berkala agar tidak gosong dibagian bawah.
- 7
Beri garam + gula sesuai selera, aduk sampai matang dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar