Potong- potong tahu berbentuk kotak.

Siapkan tepung ke dalam tempat lalu masukkan tahu yang telah dipotong kotak. Balurkan tepung ke tahu sampai rata..lalu diamkan sebentar (tepung yang dipakai adalah tepung kering jadi tidak usah ditambahkan air).

Tuangkan minyak ke dalam wajan tunggu sampai panas. Lalu goreng tahu (cara memasukkan tahu ke wajan satu persatu biar tidak lengket).

Tiriskan tahu yang sudah digoreng sampai minyaknya hilang. Diamkan

Masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbunya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Oseng sebentar saja sampai agak layu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya.

Masukkan ke dalam bumbu yang sudah dioseng tadi tahu putih goreng lalu campur sampai rata. Matikan api..dinginkan sebentar

Tata di dalam piring/ mangkok. Siap disajikan 😉