Lobster goreng mentega
Ini pengalaman pertama masak lobster dengan bumbu seadanya dirumah. Karena semua serba dadakan. Dapat lobster ini juga tidak sengaja saat sedang main ke pantai dan ada nelayan yg baru nangkap dan ditawari, ya sudah beli. Bahkan cara matiin lobster diajari sama nelayan yang jual. 😊
Dan ternyata hasil masakannya enaakk..dipuji anak dan suami. Jadi buru2 diarsipkan resepnya biar tidak lupa. Karena bener2 resep sendiri dgn bumbu seadanya dirumah. Foto step by step pembuatannya tidak ada krn ngga nyangka bisa seenak ini krn baru pertama kali buat. ✌
Lobster goreng mentega
Ini pengalaman pertama masak lobster dengan bumbu seadanya dirumah. Karena semua serba dadakan. Dapat lobster ini juga tidak sengaja saat sedang main ke pantai dan ada nelayan yg baru nangkap dan ditawari, ya sudah beli. Bahkan cara matiin lobster diajari sama nelayan yang jual. 😊
Dan ternyata hasil masakannya enaakk..dipuji anak dan suami. Jadi buru2 diarsipkan resepnya biar tidak lupa. Karena bener2 resep sendiri dgn bumbu seadanya dirumah. Foto step by step pembuatannya tidak ada krn ngga nyangka bisa seenak ini krn baru pertama kali buat. ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam lobster yg masih hidup dalam baskom. Lebih baik lagi kalau rendam air es, akan lebih cepat kaku/mati..Bilas 3-4 kali.
- 2
Didihkan air dalam panci. Masukkan lobster sampai terendam seluruhnya saat air benar2 mendidih. Rendam lobster kurang lebih 3 menit saja. Angkat, tiriskan. Belah lobster dari bagian tengah sampai ekor,tidak usah sampai putus.
- 3
Panaskan wajan,masukkan mentega dan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kecap ikan, kecap manis, kecap asin,saus tiram, saus sambal, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan air,lada,penyedap rasa,aduk. Masukkan lobster, aduk sebentar lalu tutupi wajan dan diamkan kurang lebih 3 menit saja dengan api sedang supaya bumbu meresap dan mengental.
- 4
Angkat lobster. Siramkan bumbu diatasnya. Siap disantap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar