Cake Putih Telur Pelangi -tanpa pelembut (SP/TBM) dan pengembang (BS/BP)-

Cake Putih Telur Pelangi -tanpa pelembut (SP/TBM) dan pengembang (BS/BP)-
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160-170oC. Siapakan loyang tulban/bundt pan olesi dg mentega/margarin dan taburi dengan tepung tipis2. Sisihkan
- 2
Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan
- 3
Kocok putih telur dengan air jeruk lemon dan garam dengan mixer hingga berbuih. Masukan gula pasir secara bertahap dengan terus dikocok hingga mengembang kaku tapi masih tampak mengkilat permukaannya (softpeak).
- 4
Masukan campuran tepung dengan beberapa tahapan sambil diaduk dengan spatula atau dengan mixer kecepatan terendah hingga rata.
- 5
Masukan vanila dan butter leleh/cair dalam 3 bagian. Aduk dengan spatula hingga rata dan homogen dan tidak ada lagi bagian butter yg belum tercampur di adonan.
- 6
Bagi adonan sesuai jumlah warna yg diinginkan. Beri masing2 pasta perisa warna. Aduk rata
- 7
Tuang adonan ke loyang perlapisan warna. Panggang hingga matang sekitar 50-60 menit. Tergantung oven masing2
- 8
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Hias sesuai selera (saya dengan lelehan dcc dan gula bubuk tabur 😋😊)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar