Pepes Lele Garing

Name: Pepes Lele Garing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan lele uk. sedang; 5 siung Bawang Merah (iris); 3 siung Bawang Putih (iris); 1 ruas Jahe,kunyit,lengkuas (iris); sesuai selera Cabe merah,rawit (iris); 1 buah Tomat (iris); secukupnya Belimbing wuluh (iris); 2 lembar daun salam; 1 sdt ketumbar (halus); secukupnya Daun pisang utk membungkus; secukupnya garam

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Ikan lele mah digoreng bosen bgt. Punya ide buat di pepes.. Tp ttp kering. Eehh ternyata sedap.
Bumbunya pun tanpa di ulek2...iris2 ajah
So..simple....

Lebih banyak

Pepes Lele Garing

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Ikan lele mah digoreng bosen bgt. Punya ide buat di pepes.. Tp ttp kering. Eehh ternyata sedap.
Bumbunya pun tanpa di ulek2...iris2 ajah
So..simple....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg Ikan lele uk. sedang
5 siungBawang Merah (iris)
3 siungBawang Putih (iris)
1 ruasJahe,kunyit,lengkuas (iris)
sesuai seleraCabe merah,rawit (iris)
1 buahTomat (iris)
secukupnyaBelimbing wuluh (iris)
2 lembardaun salam
1 sdtketumbar (halus)
secukupnyaDaun pisang utk membungkus
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lele sampai bersih. Saya buang kepalanya. Lalu campur semua bahan yang diiris tadi kedalam satu wadah kecuali tomat. Tambahkan garam,ketumbar. Aduk rata.
2

Siapkan daun pisang yang sdh sdkit dilayukan agar mudah membungkus. Lumuri ikan dengan irisan bumbu tadi. Dan beri tomat di atasnya. Lalu bungkus. Dan rekatkan atas dan bawah nya dengan menggunakan lidi.
3

Jika sudah selesai. Maka ikan siap dimasak.
4

Dan tara...ikan siap disantap...bumbunya wangi.dan sedappp🐳🐟🐠