Sate Kerang

Name: Sate Kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kerang dara; 5 Bawang merah; 3 Bawang putih; Cabai rawit sesuai selera (saya skip); Kunyit; 2 cm Lengkuas; 1 Serai; Daun jeruk 2 lb; 1/2 sdm Air asam Jawa; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula Jawa; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 100 ml Air

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

Kitakyushu Japan

Sate Kerang buat temen makan soto Semarang, hmmm nyummy...

Lebih banyak

Sate Kerang

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

Kitakyushu Japan

Sate Kerang buat temen makan soto Semarang, hmmm nyummy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramKerang dara
Bumbu halus:
5Bawang merah
3Bawang putih
Cabai rawit sesuai selera (saya skip)
Kunyit
2 cmLengkuas
Bumbu pelengkap:
1Serai
Daun jeruk 2 lb
1/2 sdmAir asam Jawa
1 sdmKecap manis
1 sdmGula Jawa
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika kerang masih mentah, rebus dulu dengan jahe untuk menghilangkan bau amis kerang. Tiriskan. Setelah itu, Tumis bumbu halus hingga wangi.
2

Lalu masukan bumbu pelengkap
3

Terakhir masukan kerang dan air, masak hingga bumbu meresap ke dalam kerang.
4

Lalu bakar/panggang kerang di teflon, atau bisa langsung dimakan tanpa ditusuk sate juga oke..😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

pada 09 Juli 2019 14.45

Kitakyushu Japan

Hanya seseorang yang suka nguplek di dapur, masih harus banyak belajar🙏 Suka mencoba resep unik dan simpel.Follow me at @namakubento_indonesia. Terimakasih sudah follow dan recook 😉🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Gula Merah Kecap Kerang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya