Sambal Tempoyak Khas Palembang

Name: Sambal Tempoyak Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tempoyak yg masih baru; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa(kalau tidak suka boleh skip); 5 sdm minyak untuk menumis; 100 ml air; Bumbu halus:; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit hijau; 1 ruas jari kunyit; 1 btg serai memarkan

Hellen Handru @hellenhandru_5088742

Palembang

Sambal tempoyak mungkin tidak semua orang menyukai ini karna rasanya yg cenderung asem dan aneh bagi sebagian orang yg baru mencoba nya,sambal khas dari palembang ini juga bisa di masak dengan menambahkan ikan teri atau udang di dalam nya,berhubung di rmh tidak mempunyai ikan teri dan udang jadi aku masak secara original saja tampah menambahkan apapun di dalam nya....

#jelajahresep
#JelajahResepNusantara
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#CookpadCommunity_palembang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover

Lebih banyak

Sambal Tempoyak Khas Palembang

Hellen Handru @hellenhandru_5088742

Palembang

#jelajahresep
#JelajahResepNusantara
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#CookpadCommunity_palembang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtempoyak yg masih baru
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa(kalau tidak suka boleh skip)
5 sdmminyak untuk menumis
100 mlair
Bumbu halus:
10 buahcabe merah
10 buahcabe rawit hijau
1 ruas jarikunyit
1 btgserai memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleng bumbu halus,panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan tempoyak
2

Aduk rata,lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa kemudian tambahkan air,masak sampai mengental dan meletup2 lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api
3

Sambal tempoyak siap di sajikan