Samosa daging kari

Name: Samosa daging kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lbr kulit samosa/lumpia siap pakai; 150 gr kentang potong dadu; 150 gr wortel potong dadu; 200 gr daging sapi cincang; 1 batang daun prei, cincang; 2 siung bawang merah, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt merica, haluskan; 3 sdm bubuk kari; 70 ml air; Secukupnya gula garam

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Ceritanya ini manfaatin daging qurban kmrn. Eh lupa gak diikutin kontes resep dr cookpad. Padahal mah bikinnya pas hari H qurban, baru di posting skrg 😅 Buat yg gak mau ribet nyari serbuk kari, gak usah rasa kari juga enak kok. Ganti aja kasih saus tiram dikit. biasanya saya bikinnya gitu, ini tiba2 aja pgn rasa kari 😬😬

Lebih banyak

Samosa daging kari

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 lbrkulit samosa/lumpia siap pakai
150 grkentang potong dadu
150 grwortel potong dadu
200 grdaging sapi cincang
1 batangdaun prei, cincang
2 siungbawang merah, cincang
2 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtmerica, haluskan
3 sdmbubuk kari
70 mlair
Secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, putih hingga harum. Masukkan merica halus/bubuk, aduk lalu masukkan daging sapi, kentang. Tambahkan air. Masak hingga agak lunak, lalu masukkan wortel, daun prei kemudian masukkan gula garam dan serbuk kari. Aduk rata hingga matang dan tidak keras, koreksi rasa. angkat, dinginkan.
2

Siapkan kulit lumpia/ samosa saya pake finna.
3

Dan karena saya dapat ukuran yg kecil, maka saya bagi 2 dan saya sambung agar panjang.
4

Sambungkan hanya dgn olesan air. Ambil 1 sdm adonan isian
5

Lalu gulung berbentuk segitiga hingga kulit habis, rekatkan dgn air.
6

Lakukan hingga adonan habis. Kemudian goreng dgn api kecil/sedang, hingga kecoklatan.
7

Sajikan hangat2 dg cabe lalap / saos sesuai selera.