Orek Telur Kembang Kol

Name: Orek Telur Kembang Kol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kembang kol, uk sedang/ besar; 1 butir telur ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 buah cabe merah keriting; 1 buah cabe hijau keriting; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam, gula, kaldu, dan lada; 1-2 sdm saos tiram; Secukupnya air

@dapur_poetik @dapur_poetik

Tanjung Pandan, Belitung

Saat pikiran buntu mau masak apa, tumis-tumis, jadi deh😅

Lebih banyak

Orek Telur Kembang Kol

@dapur_poetik @dapur_poetik

Tanjung Pandan, Belitung

Saat pikiran buntu mau masak apa, tumis-tumis, jadi deh😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolkembang kol, uk sedang/ besar
1 butirtelur ayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1 buahcabe merah keriting
1 buahcabe hijau keriting
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram, gula, kaldu, dan lada
1-2 sdmsaos tiram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih kembang kol yang sudah dipotong-potong. Sy direndam air garam sebentar, khawatir ada ulat/binatang lain yang ngumpet😅 bilas di air mengalir, tiriskan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, dan daun bawang.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya saja, tumis bawang2an dan cabe2an sampai harum, pecahkan telur, orek2. Masukkan kembang kol, beri saos tiram, garam, gula, lada dan kaldu, aduk rata. Beri air secukupnya tidak perlu terendam semua. Penggorengan sy tutup agar cepat matang, aduk-aduk terus agar matang merata. Masukka daun bawang, aduk-aduk. Jangan lupa tes rasa ya. Sajikan.