Πλένετε καλά τις πιπεριές και τις σκουπίζετε,αν θέλετε κόβετε τα κοτσάνια.

Τις βάζετε στο ταψί και τις σπάτε με τα χέρια, τις ζουλάτε δηλαδή ώσπου να ακουστεί κρατς. Ρίχνετε το λάδι να πάει παντού και μετά το αλάτι και την ρίγανη και ανακατεύετε καλά.

Βάζετε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα, μέχρι να ροδίσουν,στο ενδιάμεσο τις γυρίζετε μια φορά.