[Frozen Food] - Perkedel Kentang

Name: [Frozen Food] - Perkedel Kentang
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang; 8 Bawang merah (digoreng); 2 sdm Seledri (potong tipis); 1 Batang Daun Bawang (potong tipis); 1/2 sdm Totole; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Merica (ini suka-suka ya, aku kebetulan suka bgt merica); 1 sdm munjung Tepung Segitiga Biru; Secukupnya Tepung Sagu; 1 Kemiri; 3 Bawang putih

maharanyf @maharanyf

[Frozen Food] - Perkedel Kentang

maharanyf @maharanyf

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

500 grKentang
8Bawang merah (digoreng)
2 sdmSeledri (potong tipis)
1 BatangDaun Bawang (potong tipis)
1/2 sdmTotole
1/2 sdmGaram
1 sdmMerica (ini suka-suka ya, aku kebetulan suka bgt merica)
1 sdm munjungTepung Segitiga Biru
SecukupnyaTepung Sagu
Bumbu Halus:
1Kemiri
3Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kecil-kecil, lalu goreng hingga matang. Haluskan, aku menggunakan blender bumbu kering.
2

Campur semua bahan hingga rata. Aku sengaja mau besarnya sama semua ☺️ jadi aku ukur sekitar 25gr gitu beratnya. Lalu bentuk bulat-bulat.
3

Untuk penyimpanan supaya tidak lengket satu sama lain, bisa dibalurkan sagu.
4

Untuk cara memasaknya, kali ini aku coba digrill dan bukan digoreng 😃. Grill langsung aja di pan panas, kalo goreng bisa dicelupin ke telur dulu baru digoreng yah ;)