Dadar Jagung

Name: Dadar Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung ukuran besar; 1 butir telur bebek/ayam (optional); 2 buah bawang putih; 1 buah bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 2 buah cabe merah keriting; 2 tangkai daun bawang potong kecil; 1 bungkus tepung sajiku serbaguna (80gr); 1 sdm tepung terigu; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Secukupnya penyedap rasa (royco ayam); Minyak untuk menggoreng

Dwiari Subagio @cook_arimbi

Landasan Ulin

Dadar jagung kesukaan 😍 dimakan pake nasi hangat

Lebih banyak

Dadar Jagung

Dwiari Subagio @cook_arimbi

Landasan Ulin

Dadar jagung kesukaan 😍 dimakan pake nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung ukuran besar
1 butirtelur bebek/ayam (optional)
2 buahbawang putih
1 buahbawang merah
1 buahcabe merah besar
2 buahcabe merah keriting
2 tangkaidaun bawang potong kecil
1 bungkustepung sajiku serbaguna (80gr)
1 sdmtepung terigu
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Secukupnyapenyedap rasa (royco ayam)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jagung disisir kemudian ditumbuk/dihaluskan kasar. Kalo saya jagungnya diulek aja, nggak diblender. Masukkan ke dalam wadah adonan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe merah keriting. Kemudian masukkan ke wadah jagung yg sudah diulek.
3

Dalam wadah adonan, masukkan 1 bungkus tepung sajiku, tepung terigu, telur bebek/ayam, merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
4

Aduk hingga merata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu kering/keras. Apabila terlalu kering boleh ditambah sedikit air. Koreksi rasa.
5

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan dengan takaran satu sendok. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6

Dadar jagung siap dihidangkan