Cumi Saus Tiram
My favorite food❤️
Makan ini minimal nambah 2 piring hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bahan baku: cumi/sotong dan tahu. Ukuran sesuai selera, aku sih biasanya kalo cumi di potong jadi 4 kalo sotong jadi 5. Tergantung panjangnya. Kalo tahu potong dadu jadi 9 bagian
- 2
Blender Bumbu Halus
- 3
Tumis bumbu yang udah dihaluskan. Kalo udah wangi, masukkan daun jeruk. Ingat! Jangan ditambahkan AIR yaa, karena cumi/sotong itu mengeluarkan air, nanti tumisan nya malah berkuah banyak kalo ditambahin air.
- 4
Goreng terlebih dahulu tahu nya lalu masukkan ke tumisan. Tapi diresep kali ini aku ga goreng tahunya dulu karena lupa hehehe tapi gpp kok. Setelah itu masukkan ke tumisan
- 5
Kalo tahu udah ngembang dan bumbu udah meresap, masukkan cumi. Cumi dimasukkin belakangan karena cumi cepet banget mateng, kalo terlalu lama diwajan nanti cumi nya jadi keras/alot. Nah keliatan kan cuminya banyak ngeluarin air. Jadi tidak perlu nambahin air saat numis.
- 6
Tambahkan saori secukupnya. Gapake juga gapapa. Tambahkan gula, garam, dan royco. Aduk rata dan tunggu agak menyusut kuahnya
- 7
Selesai❤️ boleh ditambahin seledri dan bawang goreng sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar