Telur sauce asam manis pedas

Name: Telur sauce asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Telur ayam; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri; 6 buah Cabai; 1 buah Tomat merah; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; Maizena 1 sdm (larutkan air); Minyak secukupny; Air secukupny

Irianahits @cook_14965825

Tangsel

Simple dan enak

Lebih banyak

Telur sauce asam manis pedas

Irianahits @cook_14965825

Tangsel

Simple dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgTelur ayam
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 butirKemiri
6 buahCabai
1 buahTomat merah
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 batangSereh
Maizena 1 sdm (larutkan air)
Minyak secukupny
Air secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang, kemudian rendam air dingin agar kulit telur mudah dikupas dan diamkan
2

Blender/ulek bawang merah, putih, kemiri, cabai, tomat
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum, masukkan air secukupnya kemudian masak sampai mendidih dan masukkan larutan maizena masak hingga sdkit mengental dan masukkan Gula Garam dan kaldu ayam sesuai selera setelah rasa ok angkat
4

Kupas kulit telur dan belah 2, lalu siramkan sausnya ke atas telur siap dihidangkan