Asem Asem Buncis Usus Ayam

Name: Asem Asem Buncis Usus Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Usus ayam (direbus dulu); 4 buah Tahu putih (potong kotak); 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 bh tomat merah; 5 bh belimbing wuluh; 1 sdm asam jawa; 1 bh wortel; 2 bgkus buncis muda; 1 bh terong ungu; 3 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe hijau keriting; 3 bh cabe rawit; sesuai selera Kecap manis; Garam; Gula; Penyedap rasa (saya pakai merk "Magic Lezat"); secukupnya Air putih

Irmina Clara Beata @cook_15906673

Jeruksawit- Karanganyar

Seperti biasa masak bahan seadanya di kulkas ..cemplung cemplung osreeng osreengg jadii deehh ... 😅

Lebih banyak

Asem Asem Buncis Usus Ayam

Irmina Clara Beata @cook_15906673

Jeruksawit- Karanganyar

Seperti biasa masak bahan seadanya di kulkas ..cemplung cemplung osreeng osreengg jadii deehh ... 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg Usus ayam (direbus dulu)
4 buah Tahu putih (potong kotak)
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 bhtomat merah
5 bhbelimbing wuluh
1 sdmasam jawa
1 bhwortel
2 bgkusbuncis muda
1 bhterong ungu
3 bhcabe merah keriting
3 bhcabe hijau keriting
3 bhcabe rawit
sesuai seleraKecap manis
Garam
Gula
Penyedap rasa (saya pakai merk "Magic Lezat")
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu usus ayam ditambah sedikit garam lalu potong kecil kecil
2

Potong kotak kecil tahu lalu goreng setengah matang
3

Potong2 buncis, wortel, dan terong lalu cuci bersih
4

Iris2 tipis bawang merah, bawang putih, cabe.. Lalu potong kecil tomat dan belimbing wuluh
5

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dg minyak panas sampai berbau harum
6

Masukkan sayuran yg telah dipotong tunggu sampai agak layu lalu tambahkan air putih secukupnya.. Masukkan usus ayam, tahu, dan asam jawa
7

Bumbumi dengan gula, garam, penyedap, kecap manis. Koreksi rasa sesuai lidah masing yaa 😁
8

Setelah dirasa pas, biarkan mendidih beberapa saat sampai warna sayuran agak kecoklatan dan empuk. Terakhir masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh
9

Setelah beberapa saat angkat, pindah di wadah saji..
10

Selamat mencobaa 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irmina Clara Beata @cook_15906673

pada 25 Juli 2019 03.51

Jeruksawit- Karanganyar

seorang mami yg meninggalkan gelar sarjananya, mengabdikan diri utk anak&suami, yg tadinya gak bisa masak tp demi mereka setiap hari harus belajar masak 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Buncis Gula Usus Ayam Terong Ungu Cabe Hijau Belimbing Wuluh Kecap Tahu Putih Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya