Nangka Muda bumbu Kuning

Name: Nangka Muda bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bagian nangka muda(cacah kecil n buang atinya); 1/2 bungkus santan karra; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 buah kemiri (bakar/goreng sebentar); 1 ruas kunyit (bakar/goreng sebentar); 1 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya kaldu bubuk; 1 lembar daun jeruk; 500 ml air

Mrs. Wiranto (Yoka's Kitchen) @cook_15921960

Santren,cerme,kec. Grogol,Kab. Kediri, Jawa Timur

Menu anak lanang,soalnya belum doyan pedes,jadi mesti masakin yang sama dengan menu ayah bundanya tapi yang versi gag pedes😊

Lebih banyak

Nangka Muda bumbu Kuning

Mrs. Wiranto (Yoka's Kitchen) @cook_15921960

Santren,cerme,kec. Grogol,Kab. Kediri, Jawa Timur

Menu anak lanang,soalnya belum doyan pedes,jadi mesti masakin yang sama dengan menu ayah bundanya tapi yang versi gag pedes😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 bagiannangka muda(cacah kecil n buang atinya)
1/2 bungkussantan karra
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 buahkemiri (bakar/goreng sebentar)
1 ruaskunyit (bakar/goreng sebentar)
1 sdtketumbar
2 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyakaldu bubuk
1 lembardaun jeruk
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebis nangka muda yang sudah dicuci n dibuang atinya sampai empuk n getahnya hilang.
2

Setelah setengah lunak,buang air n ganti dengan yang baru+ditambah daun jeruk purut,biarkan mendidih.
3

Selagi menunggu,haluskan bumbu(duo bawang,kunyit,kemiri,ketumbar,garam)tumis sampai harum.
4

Setelah lunak masukkan bumbu kemudian aduk rata n tambahkan santan karra,aduk rata lagi+tambahkan gula n kaldu bubuk ratakan n biarkan mendidih.
5

Setelah itu tes rasa,jika sudah pas tunggu mendidih,jika sudah mendidih matikan api n sajikan dengan penub kasih sayang😉