Chiên đậu với mỡ động vật trên lửa lớn cho đậu béo. Khi đậu xém vặn nhỏ lửa trở mặt, vặn lửa lớn chiên tiếp cho vàng đều các mặt. Chiên xong chắt bỏ hết dầu mỡ.

Cho dầu hào, xóc đều, cho tiếp tương cà, xóc đều rim nhỏ lửa.

Lấy chao và cả nước chao nhé, hồi sinh viên mình hay ăn cơm với chao nhưng hồi đó là chao khoai môn ngon hơn chao mua này, dùng tạm. Rim khô khô thì rắc hành ngò/ rau thơm gì đó tuỳ ý

Bày ra tô cơm, mùi chao bốc thơm thơm nhớ hồi đi học xa nhà dễ sợ... măm măm thấy ấm dạ, kí ức ùa về... cảm thấy vui miệng, lạ miệng, ngon miệng 😌😌😌