Persatuan Kentang dan Telur (Perkedel)

Name: Persatuan Kentang dan Telur (Perkedel)
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang, kupas dan iris dengan ketebalan yang diinginkan; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir telur (1 untuk campuran adonan, 1 untuk lapisan luar); secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Masako rasa ayam; Daun seledri; Daun bawang; Minyak goreng

Novia Tri @novia_3m

Semarang

Perkedel adalah persatuan kentang dan telur

Lebih banyak

Persatuan Kentang dan Telur (Perkedel)

Novia Tri @novia_3m

Semarang

Perkedel adalah persatuan kentang dan telur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

1/2 kgkentang, kupas dan iris dengan ketebalan yang diinginkan
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirtelur (1 untuk campuran adonan, 1 untuk lapisan luar)
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako rasa ayam
Daun seledri
Daun bawang
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudah dikupas dan diiris
2

Goreng bawang putih dan bawang merah setengah matang
3

Iris daun bawang dan daun seledri
4

Haluskan merica, garam, bawang putih dan bawang merah..lalu haluskan kentang yang sudah digoreng..tambahkan daun bawang dan daun seledri iris, telur dan masako..aduk semua sampai tercampur rata..koreksi rasa..
5

Bentuk adonan..(adonan ini jadi 20 biji)..sebelum mulai membentuk adonan, jangan lupa kedua telapak tangan diolesi dengan sedikit minyak goreng..agar adonan tidak lengket ditangan..
6

Kocok lepas telur..lalu gulingkan adonan perkedel yang telah dibentuk pada telur kocok..lalu goreng sampai coklat keemasan..
7

Perkedel siap disantap..