Tumis Cumi Hitam

Name: Tumis Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 2 sdm minyak goreng utk menumis ; 1 gelas air ; Bumbu halus / dirajang jg boleh : ; 5 siung bawang putih ; 8 siung bawang merah ; 1 1/2 butir kemiri ; ; 5 lbr daun jeruk ; 1 ruas jahe geprek ; 1 ruas lengkuas geprek ; Sereh ; 2 sdm saus tiram (optional) ; secukupnya gula jawa ; Secukupnya garam ; Sejumput gula pasir ; 1 sdt kaldu jamur

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Tumis Cumi Hitam

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar
2 sdmminyak goreng utk menumis
1 gelasair
Bumbu halus / dirajang jg boleh :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 1/2 butirkemiri
5 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
Sereh
2 sdmsaus tiram (optional)
secukupnyagula jawa
Secukupnyagaram
Sejumputgula pasir
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi buang tulang transparan, hati2 jangan sampai tinta pecah.
Tumis bumbu halus (diulek kasar)
Masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh hingga wangi
Masukkan cumi, air
Garam, gula pasir, gulja, kaldu jamur, saus tiram
Masak dengan api kecil sampai air menyusut & bumbu meresap. (api kecil agar cumi empuk)
Angkat sajikan... happy cooking 😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rizta Andika Purry @titapanda

pada 27 Juli 2019 11.16

Jakarta

Saya wanita pekerja & ibu rumah tangga dengan anak kembar perempuan, memasak tidak harus jago dan menjadi hobi.Memasak adalah suatu kesenangan untuk menjauhkan kemalasan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Sereh Daun Jeruk Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya