Thịt nướng

Name: Thịt nướng
Yield: 6người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 kg Thịt vai; 0,5 kg Sả; 7 củ Tỏi khô; 2 củ Hành khô; 2 muỗng ăn phở Tiêu; 9 muỗng ăn phở Đường; 3 muỗng ăn phở Mật ong; 2 muỗng ăn phở Bột canh; 1 muỗng ăn phở Dầu hào; 1/2 bát ăn cơm Dầu ăn

Hồng Phạm @cook_17795192

Chụp được thành phẩm mà quên chụp các bước ạ

Xem thêm

Thịt nướng

Hồng Phạm @cook_17795192

Chụp được thành phẩm mà quên chụp các bước ạ

Đã lưu

Nguyên Liệu

6người

1,5 kgThịt vai
0,5 kgSả
7 củTỏi khô
2 củHành khô
2 muỗng ăn phởTiêu
9 muỗng ăn phởĐường
3 muỗng ăn phởMật ong
2 muỗng ăn phởBột canh
1 muỗng ăn phởDầu hào
1/2 bát ăn cơmDầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt sửa sạch thái lát mỏng
2

Bóc sả, tỏi, hành rồi rửa sạch để ráo, băm nhuyễn để ra 1 tô riêng (ở đây mình vắt lấy nước sả nên không dậy mùi bằng băm nhuyễn)
3

Cho đường, mật ong, bột canh, dầu hào, tiêu vào sả, tỏi, hành trộn đều. Sau đó cho thịt vào, đeo bao tay trộn đều cho thịt ngấm gia vị, tiếp theo cho dầu ăn vào trộn tiếp. Ướp thịt 1h, sau đó để vào tủ lạnh ướp 3h
4

Cho thịt vào khay nướng ở nhiệt độ 180°C, 2 lửa 10 phút rồi đảo mặt nướng thêm 10p nữa là xong