Cumi hitam empuk
weekend waktunya bikin menu spesial untuk keluarga, menu yang dapat membuat nafsu makan jadi bertambah. Nah, emak kali ini membuat cumi hitam sebagai salah satu lauk pauk pendamping nasi hangat.
Cumi hitam empuk
weekend waktunya bikin menu spesial untuk keluarga, menu yang dapat membuat nafsu makan jadi bertambah. Nah, emak kali ini membuat cumi hitam sebagai salah satu lauk pauk pendamping nasi hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu, cuci cumi. Sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek. Aduk rata.
- 3
Masukan kecap, gula, garam, dan terasi sesuai selera. (jangan terlalu banyak garam karena cumi sudah direndam garam sebelumnya) aduk dan koreksi rasa. Masukan potongan tomat dan daun bawang, tumis beberapa detik.
- 4
Iris cumi bentuk cincin, lalu masukan dalam tumisan beserta tintanya, bolak - balik sebentar. Tunggu mendidih kira-kira hingga warna cumi menjadi putih /tak tembus pandang. Segera matikan api sekitar 3 menit atau 5 menit. Taburi bawang goreng.
- 5
Taburi daun bawang diatasnya dan cumi hitam pun siap disantap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar