Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol; 15 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; Sedikit pala; 1/2 sdt merica bubuk; Sedikit lengkuas; Sedikit jahe; 6 sdm kecap manis; 4 sdm kecap asin; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Gula merah

Junior Adley @cook_16245796

Jakarta Barat

Makanan kesukaan

Lebih banyak

Semur jengkol

Junior Adley @cook_16245796

Jakarta Barat

Makanan kesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjengkol
15 butirkemiri
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2cabe merah besar
Sedikitpala
1/2 sdtmerica bubuk
Sedikitlengkuas
Sedikitjahe
6 sdmkecap manis
4 sdmkecap asin
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol rendam semalaman,,terus rebus selama 1 jam,sampai empuk,terus,keprek,cuci bersih
2

Haluskan,pala,lengkuas,jahe,bawang merah,bawang putih,,kemiri,lada
3

Tumis bumbu sampai haru,tambahkan air sedikit,masukan jengkol aduk rata,sampai mendidih,tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,kaldu ayam,gula merah,aduk rata sampai mateng