Vegan Bun Cháy
4 tahun lalu waktu ke Hanoi, sempat mencoba Bun Chá, waktu itu belum Vegan yah 😀 Bun Cha itu aslinya pakai potongan daging babi. Nah, karena ini untuk vegan, jadilah Bun Cháy, yang sebetulnya Salad ala vietnam. Daging babi diganti dengan tahu, tapi tetap menggunakan bihun, aneka sayuran dan kuah asam manis untuk dressingnya.
Vegan Bun Cháy
4 tahun lalu waktu ke Hanoi, sempat mencoba Bun Chá, waktu itu belum Vegan yah 😀 Bun Cha itu aslinya pakai potongan daging babi. Nah, karena ini untuk vegan, jadilah Bun Cháy, yang sebetulnya Salad ala vietnam. Daging babi diganti dengan tahu, tapi tetap menggunakan bihun, aneka sayuran dan kuah asam manis untuk dressingnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat teriyaki tofu, panaskan wajan, tuangkan bahan teriyaki tofu, masak hingga saus agak mengental, gunakan api sedang. Sisihkan teriyaki tofu di piring beserta sayuran lainnya.
- 2
Untuk membuat kuah, campurkan semua bahan lemon, rice vinegar, irisan cabai, coconut sugar dan air, aduk sampai merata.
- 3
Hidangkan bihun, sayuran, tofu teriyaki dan kacang diatas piring. Kuah boleh disiramkan atau dihidangkan terpisah. Mudah sekali bukan? Selamat memasak. 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar