Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker Rasa Juara Khas Sunda
Nasi liwet jadi masakan popular diberbagai kalangan. Di Sunda sendiri nasi liwet kerap dimakan diatas daun pisang bersama dengan lauk pendamping lainnya, seperti lalapan, tempe goreng, dan tak lupa sambal dadakan khas Sunda. Nasi liwet dari Sunda sendiri berasal dari kaum menengah kebawah yaitu petani yang sering kali membawa bekal berupa nasi liwet ini ke ladang mereka. Namun pada umumnya, nasi liwet ini mereka masak kedalam dandang ataupun panci, tetapi saat ini ada cara praktis dalam memasaknya, yaitu hanya menggunakan rice cooker saja, tentu tidak sampai mengubah cita rasa dari nasi liwet khas Sunda ini. Nasi liwet ini menjadi banyak pilihan alternatif bekal dikarenakan bahan bakunya yang hemat, karena hanya terdiri dari berbagai rempah yang dimasak secara bersamaan. Nasi liwet khas Sunda sendiri memiliki citra rasa yang gurih dan lezat, apalagi saat ini banyak nasi liwet khas Sunda yang dikreasikan dengan tambahan berupa ikan asin ataupun teri medan yang semakin menambah cita rasanya menjadi lebih mantab seperti resep dibawah ini.
#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_bogor
Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker Rasa Juara Khas Sunda
Nasi liwet jadi masakan popular diberbagai kalangan. Di Sunda sendiri nasi liwet kerap dimakan diatas daun pisang bersama dengan lauk pendamping lainnya, seperti lalapan, tempe goreng, dan tak lupa sambal dadakan khas Sunda. Nasi liwet dari Sunda sendiri berasal dari kaum menengah kebawah yaitu petani yang sering kali membawa bekal berupa nasi liwet ini ke ladang mereka. Namun pada umumnya, nasi liwet ini mereka masak kedalam dandang ataupun panci, tetapi saat ini ada cara praktis dalam memasaknya, yaitu hanya menggunakan rice cooker saja, tentu tidak sampai mengubah cita rasa dari nasi liwet khas Sunda ini. Nasi liwet ini menjadi banyak pilihan alternatif bekal dikarenakan bahan bakunya yang hemat, karena hanya terdiri dari berbagai rempah yang dimasak secara bersamaan. Nasi liwet khas Sunda sendiri memiliki citra rasa yang gurih dan lezat, apalagi saat ini banyak nasi liwet khas Sunda yang dikreasikan dengan tambahan berupa ikan asin ataupun teri medan yang semakin menambah cita rasanya menjadi lebih mantab seperti resep dibawah ini.
#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih 2 liter beras yang akan dijadikan nasi liwet. Masukan air bersih, lebihkan takaran airnya daripada masak nasi biasanya.
- 2
Goreng teri medan sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan. Kemudian iris 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, goreng hingga berwarna kecokelatan.
- 3
Masukan beras yang sudah terisi air secukupnya, dengan 7 siung bawang merah & 6 siung bawang putih yang sudah digeprek kasar, kemudian tambah dengan potongan cabe rawit, 8 irisan bawang merah & bawang putih goreng, 8 lembar daun salam yang sudah disobek kasar, 3 batang serai (geprek kasar terlebih dahulu).
- 4
Lalu tuang dengan 200 ml minyak goreng, campur dengan 2 Sdm minyak goreng, 1 Sdt lada bubuk, 2 bungkus kaldu bubuk ayam dan taburi dengan 1/4 teri medan yang sudah digoreng kedalamnya. Setelahnya, aduk rata semua bahan yang telah tercampur dalam rice cooker tadi.
- 5
Terakhir, tutup magic jar dan diamkan hingga matang serta harumnya sudah keluar. Nasi liwet teri medan rice cooker siap dihidangkan bersama lauk pendamping lainnya beserta lalapan dan sambal dadakan ala Sunda, dijamim rasanya juara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar